Jak zrobić deser na lato?

Gdy mamy ciepłe lato to nie chce nam się jeść ale deser limonowy każdemu przypadnie do gustu.

Oto tarta z limonką z kremem mascarpone

• ciasto

Masło rozpuścić i odstawić do ostygnięcia, herbatniki pokruszyć używając blendera i przełożyć do salaterki, później do tych herbatnikow przelewamy masło które zdążyło się ostudzić, mieszamy dokładnie.
Ciasto przełożyć do silikonowych foremek które są przeznaczone do tart i ręka ułożyć tak aby poczuć brzegi foremki. Możemy zrobić kilka małych tert lub jedną większą, te małe wtedy przybiorą formy babeczek a duża jako ciasto i w każdym wydaniu będzie prezentować się doskonale i smakować. Jeżeli tylko mamy ochotę aby mieć chłodny deser i dać coś słodkiego dzieciom lub znajomym wersja mini tarta będzie najlepsza lub duża dla większej ości znajomych.

• Krem

Krem mascarpone razem ze śmietana i cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym ubijamy mikserem przez 3 minuty do momentu kiedy powiększy swoją objętość i bardziej puszysty.
Kiedy już będzie podgrzana możemy dodać do niej biała lub mleczna czekoladę oraz skórkę z limonki, dokładnie mieszamy aż do momentu gdy czekoladą będzie rozpuszczona, dodajemy sok z limonki lub dwóch. Ciasto odstawiamy na bok aby wystygło, gdy już będzie zimne wyciągamy z lodówki dajemy owoce na przemian z bezą na koniec krem i wstawiamy do lodówki na 5 godzin lub na całą noc.
Przed podaniem możemy udekorować tarte limonka pokrojoną w plasterki lub jej skórką. SMACZNEGO.

Wszystkie chłodniki czy to ciasta lub zupy krem idealnie nadają się na gorące dni, zwłaszcza desery które na ciepło nie zawsze byłyby możliwe do zjedzenia ponieważ upały bardzo działają na nas i nie mamy wtedy ochoty na ciepły posiłek.

Tak proste ciasto jak tarta z mascarpone limonkowy deser na lato to super rozwiązanie na deser i upały gdyż lekko kwaskowy smak limonki ochłodzi nasze gardło a ciasto nie jest ciężkie dla żołądka więc po nim nie będziemy czuć się pełni i ciężko.